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森艺德室内设计:北京汤鼎福餐饮设计

设计:森艺德室内设计 | 项目地点:北京 | 类别:餐饮空间 | 2019-3-26




汤鼎福是一家新品牌的粤菜餐厅,我们拿到案子时,业主方提出设计要求环境营造上:“要时尚小资、怀旧感的港式亲民氛围,但不能“旧”,工程造价性价比要高。”在此基础上通过环境还要凸显美食的“特色”。



      



   



做设计不能只思考形式,对于一个新品牌一定要有市场差异化。分析市场上现有的就餐环境以及就餐习惯也很重要。仔细观察发现生活在北京这个快节奏的城市中,灰冷的建筑及室内空间特质是最普遍的,但生活中也需要增添一抹“色”。环境如同自然应是多姿多彩的,可素雅可清新亮丽,控制得当都是一种视觉享受。 满足视觉美的需求同时还要以突显食物的文化特色为设计的重心。所以结合粤菜“自然清淡”特点,选用大自然最有生命力的“绿色”为空间的灵魂色,把环境的视觉体验和食物的味觉体验融为一体。四季更迭,它以独有的“绿”,总能让您眼前一亮,完美诠释出食物的“自然清新”。






随着城市快速发展及规划,我们宝贵的记忆场景渐渐消失,譬如街头转角的某个大排档.......,那些特有的就餐场景及食物总能唤醒人的情感共鸣。所以在设计形式上精选了两个特有的场景记忆符号:遮阳棚和铁网隔断。一层通过金属网隔断划分出相对私密的卡座和散台区域。临窗区域座椅形式灵活多变,为后期实际运营增加了灵便性。











二层有近四米的层高,借用层高优势,用可伸缩的绿色的遮阳棚与圆卡座营上下呼应,形成一排舒适的就餐区域,棚下三五好友或家人一起进餐,相对私密还不失趣味性。新旧相融和碰撞,重现了香港小巷里热火朝天的就餐场景。放松的同时,不知不觉中还唤醒了人们的情感回忆。









好的环境后期家具软装也起着锦上添花的作用,围绕主色调“绿色”,用不同色度的绿和蓝的家具去融合。墙面用青绿山水油画作为空间的点睛之笔,就餐时享受美食的同时,也可 “步入”画中来一场说走就走的旅行。何等的洒脱、自然.......。临窗而坐屋里屋外,色彩相得益彰。灯光上用射灯和装饰灯具满足空间的不同照明需求,大大小小的圆形装饰灯具就如春风吹来,心中泛起的阵阵涟漪。这涟漪因美味而起。



外建筑门头色彩基于北京特有的历史文化背景,以灰色的砂岩涂料为装饰,与环境相容也能和内部的协调。突显出时尚、小资、清新的特质。在这里您可以寻到亲民的人间烟火,也可以吃出高级的生活况味。


项目名称 : 汤鼎福

设计师(公司) : 森艺德室内设计事务所

设计团队 :赵序、张卫娟、杨锡鹏、于爽

客 户 : 汤鼎福
项目位置 : 北京市朝阳区双花园南里二区13号楼03

项目面积 : 485平方米

完成时间 : 2018年8月

摄 影 : 鲁鲁西                                                                                                                                                                                                                        





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沙发
yk7986414 2019-4-3 00:22
66666666666666
板凳
弓虽先生 2019-4-3 08:04
很漂亮、、、清爽
4楼
一个人好孤独 2019-4-3 08:45
很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽很漂亮、、、清爽
5楼
yj950201 2019-4-3 08:48
学习了非常棒的作品啊!!谢谢LZ的分享!!!
6楼
摇曳158 2019-4-3 10:34
值得学习...........
7楼
dreamof 2019-4-3 11:26
很清新,清爽的感觉
8楼
wudiyanhuo 2019-4-3 11:45
非常棒的配色,自然绿可太新颖了,玛尼玛尼哄,玛尼玛尼哄,玛尼玛尼哄,玛尼玛尼哄,玛尼玛尼哄,玛尼玛尼哄,
9楼
刘有缘 2019-4-3 14:50
新鲜的绿色,很清新
10
1159817652 2019-4-4 12:58
666666666666666666666666666666666666666666666666666
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